Manyok Garri Unu Giriş
Garri, Batı Afrika'da çok popüler olan ve Nijerya, Gana, Benin ve Togo'da temel gıda maddesi olan fermente edilmiş ve jelatinleştirilmiş kuru iri undur. İyi saklanabilmesi ve ürün olarak kabul görmesi"hazır yemek"Batı ve Orta Afrika'nın kentsel alanlarında artan popülaritesinden sorumludur. Genellikle ana yemek olarak tüketilir.
hamur veya ince yulaf lapası şeklinde. Her ikisi de evde kuru Garri'nin sıcak veya soğuk suyla karıştırılıp pişirilmesiyle hazırlanır ve çorba veya güveçle servis edilir. Garri ayrıca soğuk suyla şekerle ve bazen de sütle karıştırılarak atıştırmalık olarak yenir. Soğuk suyla karıştırıldığında hacminin 3-4 katı kadar şişer.
Manyok Garri Un Öğütme Prosesi Akış Şeması
Ana Tek Makina
Proje Örneği
